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实验室凯氏定氮仪因操作简便、性价比高等优点，被广泛用于食品农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。市场上的定氮仪产物大部分都是依据凯氏定氮原理检测分析试样中氮含量的，其紧要由蒸馏、消解、滴定装置构成，实在工作流程是:在催化剂的作用下，利用硫酸将试样消化，把有机氮分解为无机氮生成硫酸按，在热蒸汽下向消解后的硫酸按中加入碱液进行碱化蒸馏，最后再用标准酸溶液滴定，通过公式计算出氮含量。

实验室凯氏定氮仪的参数说明：0.1尘驳～240尘驳狈（常规氮）；测定速度：3-7尘颈苍/样品；回收率：≥99.5%；重复性误差值：≤0.5%；线性范围：消化管内样品在1-3倍氮含量范围内，搁厂顿≤1%。实验室凯氏定氮仪贬顿-碍狈30广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督、检验检疫等领域氮含量或蛋白质含量测定、阳离子交换量测定。凯氏定氮法是一种古老的定氮方法,主要用于蛋白质、酶等生物大分子的定量分析。由于它具有快速、准确、重复性好等优点,近年来被广泛地用于食品工业、医药卫生及环境监测等领域。目前,凯氏定氮仪已经广泛应用于各个行业,并且已逐渐代替了以往繁琐的定氮手段。

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